Už nevíte co s třešněmi? Připravte si z nich domácí víno

Pokud se úroda třešní podařila a vy jste pekli, zavařovaly, sušily, potěšily nimi sousedů a už nevíte co s nimi. Vyzkoušejte si připravit domácí třešňové víno.

Domácí třešňové víno

Potřebujete: 4 l třešňové šťávy, 1 kg cukru, 1,5 l vody, 12 g kyseliny citrónové, vinné kvasinky

Třešně důkladně omyjte a odstraňte z nich pecky. Pak je rozmačkejte a vylisujte. Cukr rozpusťte ve vodě a dobře smíchejte s třešňovou šťávou. Přidejte kyselinu citronovou a směs nalijte nejlépe do demižonu. Pak ještě přidejte malé množství vinných kvasinek a nádobu uzavřete. Kvaste alespoň 6 týdnů. Potom víno stočte do lahví.