Úklid kuchyňské linky

Chystáte se na velké  pečení a vaření? Předtím si dejte do pořádku kuchyni a hlavně kuchyňskou linku.

Pokud ji zanedbáte, nemusí sváteční hodování dopadnout podle vašich představ. Spolu s potravinami si z obchodu snadno donesete různé nečistoty, které se mohou skončit žaludečními potížemi.

Young woman cleaning kitchen

Znáte nejčastěji kuchyňské zlozvyky?

Na linku položíte tašku s nákupem, na kterou se cestou z obchodu stihla nachytat špína či zaprášené obaly se zbožím. Pak však linku nevyčistíte a klidně na ní pracujete s těstem či rozbalením potravinami. Na válení těsta i na krájení surovin používejte k tomu určené desky, ideální je, pokud máte na maso, těsto zda na zeleninu vždy jinou desku.
Necháváte na kuchyňské lince rozmrazovat maso? Při pokojové teplotě se v něm množí bakterie, které pak skončí na lince. Pokud o její okraj navíc rozbíjíte vajíčka, přestaňte s tím. Maso a vejce jsou hlavním zdrojem salmonely.
Pokud využíváte pracovní desku kuchyňské linky jako multifunkční plochu – krájíte na ní zeleninu, šúpete brambory, pak odkládáte maso nebo ryby, neděláte dobře. Do kontaktu se tak dostávají potraviny, které se mohou navzájem kontaminovat.
Po utření nádobí odložíte mokrou utěrku na linku a necháte ji vyschnout? Voda, která se z ní uvolní, se může usadit ve spárách av jejím okrajích, které jsou ideálním místem na vznik plísní.
Zapomeňte i na další neřest – čištění kuchyňské linky toutéž houbou, kterou myjete nádobí, neboť je doslova zásobárnou bakterií. Pokud ji použijete k čištění linky v domnění, že ji tím umyjete, uděláte přesný opak – jen na ni přenesete bakterie.
Používáte jednu utěrku na všechno – na nádobí, utírání rukou i sporáku? Na všechno byste měli mít zvláštní utěrky a na ruce ručník. Jinak bakterie a nečistoty roznášet po celé kuchyni.

uklid_kuchyne-477dba

Na každou špínu jiný přípravek

Často se stává, že v domácnostech se na čištění kuchyňské linky používá přípravek na mytí nádobí, který už podle názvu není k tomu určený, upozorňuje odbornice. Je zřejmě jednodušší sáhnout po tom, co máte po ruce, ale na to, abyste vyčistili každou spáru, musíte použít abrazivní krémové čisticí přípravky. Povrch zbaví nečistoty rychleji a účinněji.

Aby mělo vaše úklid náležitý efekt, vyberte si správný čistící prostředek. Jeho výběr závisí na znečištění i typu povrchu, který chcete zbavit špíny. Na odstranění mastných usazenin jsou vhodné krémové abrazivní přípravky, které vzhledem ke své složení odstraní nečistoty bez větší námahy, ale zároveň jsou šetrné k čištěnému povrchu.

Při čištění citlivých materiálů nejprve vyzkoušejte přípravek na malé, nepříliš viditelné ploše, doporučuje odbornice. Chcete-li dát do pořádku sklo, nerezovou ocel, hliníkové povrchy a podobné materiály, vybírejte speciální čisticí prostředky. Na plochy, kde se mohou vyskytovat bakterie, vytáhněte do boje přípravky s antibakteriálním účinkem.