Jak pěstovat muchovník? Je nenáročný a přitom úrodný

Díky své nenáročnosti se stále více rozšiřuje do našich zahrad. Kromě ní však vyniká i vysokou úrodností chutných plodů, které tak trochu připomínají borůvky.

Nároky na prostředí

Na půdu muchovník není náročný. Při výběru vhodné lokality byste se měli víceméně vyhnout pouze výrazně suchým, a naopak, přemokření půdám. Ideální jsou lehčí půdy s dostatkem organické hmoty a neutrálním či slabě kyselým pH. V sušších lokalitách je vhodné již při zakládání výsadby myslet na možnost doplňkové závlahy, na kterou dobře reaguje.

Důležité je důkladné odplevelení pozemku už před výsadbou, neboť poznatky o vhodných herbicidů jsou zatím u nás velmi strohé. V případě kombinované výsadby více odrůd ho vysazujte do univerzálního sponu 1 x 3,5 m. Dá se však pěstovat i ve volnějších tvarech i jako doplněk okrasných výsadeb. V tomto případě však musíte počítat s větší potřebou prostoru, protože v takových podmínkách dokáže vytvořit i několik metrů rozložitý keř.

Rodivost

Muchovník patří mezi dlouhověké keře, dožívá se totiž 30 až 70 let, proto mu rozhodně prospěje pravidelná závlaha, výživa a zmlazovací řez. Do rodivosti vstupuje v 2. – 3. roku, do plné plodnosti se dostává přibližně 6. roku.

Plody se sklízejí ručně a jsou bohaté na vitaminy A, B a C a na antokyany. Obsah cukrů v zralých plodů se pohybuje od 20 do 30%. Určeny jsou na přímý konzum i zpracování v domácnosti, jako například džemy, sirupy, vína či dokonce destiláty.

Zajímavost

Kromě latinského názvu Amelanchier jej můžete znát i pod názvy saskatonberry či aljašská borůvka.

Plody muchovníku jsou menší tmavomodré malvičky vzhledem i chutí podobné borůvce a rostoucí v hroznech. Do Evropy se dostal ze severní Ameriky, kde je jeho pěstování velmi oblíbené. Například v Kanadě se pěstuje na ploše asi 2 500 hektarů s celkovou produkcí 10 000 tun ročně. Mnoho těchto výsadeb je určených pro zpracovatelský průmysl a sklízí se mechanicky, stále častěji se však vysazují výsadby v okolí větších měst, které jsou určeny pro samozber. K tomuto účelu slouží většina kanadských muchovníkových plantáží.