Kuchyně v otevřeném prostoru

Bydlení v otevřených prostorách, „open space“ nebo loftech se pojí zejména s moderním designem. Lidé, kteří se v uzavřených prostorách cítí svázáni či udusání, preferují svobodu pohybu. Jednotlivé zóny jejich bydlení se volně prolínají, hranice mezi nimi neexistují.

Kuchyň pro všechny

Výhodou otevřené kuchyně je právě její přístupnost. Každý člen domácnosti nebo návštěvník se může kdykoliv zapojit do přípravy nebo ještě lépe konzumace jídla.Nepokrytou předností je, že ani ignorant v otevřeném prostoru jen tak snadno neunikne před tím, aby mu v ruce neskončil šlehač nebo nůž s deskou na krájení. Otevřenost má tedy socializační charakter a může dobře fungovat i jako motivace a vzorové chování například pro děti.

Designové možnosti

Slovem loft se původně označoval rozlehlý průmyslový nebo skladový prostor, zpravidla s vysokým stropem, nejednou pod střechou. Dnes se za loft pokládá víceméně jakýkoliv obytný prostor, který nemá dveře a dělící příčky. Při sestavování kuchyně to má své klady – rozměry kuchyňské linky nejsou takové omezené, s velkou pravděpodobností se najde místo i pro vytoužený kuchyňský ostrov s dostatkem ploch na přípravu jídla nebo servírování.

Technická náročnost

Odvázanost však má i své nevýhody.Zejména, pokud majitelé rádi a často vaří. V otevřeném prostoru se totiž může snadno stát, že zvuk mixéru nebo odšťavňovače bude obtěžovat jiné členy domácnosti, například při sledování filmu.Technicky náročnější je také navrhnout a vybrat ideální digestoř. Měl by to být takový, který je výkonný, aby se pachy nešířili po celém bytě a zároveň musí být co nejtišší, aby hlukem nerušil.

kuchyne-fotogalerie-168