Kterým rostlinám se bude ve vaší kuchyni nejvíce dařit

Při zařizování kuchyně je důležité klást důraz nejen na kvalitní provedení a výběr příslušenství, ale i na správné zvolenou zeleň. Ta tam má totiž nejen estetický efekt, ale i praktický význam.

Kuchyň by rozhodně neměla být jen místem, kde se shromažďují různé pokojové rostliny, které se jinam nevejdou. Nejhorší však je, pokud se do této místnosti rostlina umístí jen proto, že svým vzhledem či barvou květu koresponduje s barevností prostoru. Podstatné je zvolit takovou, které se zde bude opravdu dařit.

a-flowerpot-with-pansies-917099-m-jpg

Zimou se zahrádkaření nekončí. Nezapomeňte na tyto důležité činnosti!

Vzhledem k povaze kuchyňského prostředí – kolísání teploty, vlhkost, výpary, průvan – zde nebude prosperovat každý druh. Stává se, že mnohé sezónní rostliny v tomto specifickém prostředí i při precizní péči zakrátko uhynou. Při správném výběru však může být kuchyně plná zdravé a svěží zeleně, barevně jedinečná díky květům a voňavá zásluhou aromatických bylinek. Při zařizování kuchyně zelení by měla být na prvním místě rozmanitost, hravost a proměnlivost, o co se postarají především kvetoucí rostliny.

865550_kvetinac-kvetiny-sky-planter-bydleni-zahrada-bylinky

Nedostatek prostoru, správně světlo

Omezenější prostor současných bytů, a tedy i kuchyní, často neumožňuje vybrat to, co je do nich nejvhodnější. Rostliny se pro dostatek světla nejčastěji soustřeďují na okenních parapetech, případně kuchyňských skříňkách, příručních stolcích či poličkách. Možností je ještě mnohem více. Zeleň můžete například umístit do závěsné nádoby (ušetříte prostor), na stěnu ve speciálních vacích, stabilních držácích či přihrádkách nebo zavěsit v praktické výšce nad pracovní desku (vhodné místo na bylinky).

V případě větších kuchyní může být zeleň umístěna někde na boku, například ve větším vyšším květináči přímo na podlaze nebo v policové sestavě, případně v jídelní části vždy tak, aby nepřekážela při procházení, stolování nebo přípravě jídla. Zeleň by se neměla umísťovat na chladničky, jak se to často dělá, ani do blízkosti sporáků či mikrovlnných trub. I rostliny v kuchyni potřebují správné světlo.

V zásadě platí, že čím více světla prostor poskytuje, tím větší možnosti při výběru vhodných kvetoucích rostlin máte. Nejhorší jsou tmavé kuchyně. I ty se však dají oživit vhodně zvolenými rostlinami, zejména druhy okrasnými listy (Aglaonema, dracéna, břečťan nebo kapraďorosty). Dostatek světla a denně čerstvý vzduch je důležitý pro bylinky a koření, které by v tradičních ani moderních kuchyních rozhodně neměly chybět. Jde však o rostliny krátkodobého charakteru, takže je třeba je podle potřeby obnovovat.

zelen-kvetiny-izbove-rastliny-md1102_128

Jak na výběr rostlin

Do kuchyní je praktické vybírat menší, spíše kompaktnější rostoucí druhy, pěstitelsky nenáročné, nepříliš drahé ani náročné. V kuchyních nemají co hledat mohutné, trnité, jedovaté a opadávající rostliny a druhy nesnášející průvan či kolísání teplot. Dokonce zde harmonicky nepůsobí ani exotické či příliš reprezentativní vypadající exempláře. Základ by měl v závislosti na velikosti místnosti tvořit alespoň jeden dlouhověký druh (ideálně okrasný listy). Může jít o menší dracénu, potos, cisus nebo zelenec. Příjemným doplněním jsou kvetoucí rostliny, ať už ty pokojové, nebo rychlené sezónní cibuloviny a trvalky.

Zapomínat by se nemělo ani na bylinky. Ideální je vybrat si takové druhy, které se budou používat při vaření, případně kuchyni pěkně provoní. Budovat zde nevyužitelné bylinkové sestavy nemá velký smysl. Mnohem více než v jiných částech bytu zde vyniknou pokojové rostliny okrasné plody, které jsou v prodeji zejména na podzim. Ozdobná paprička přinese do moderní i tradiční kuchyně příjemnou, hřejivou domácí atmosféru a je nejen estetická, ale i praktická, protože její plody lze využít při přípravě jídel.

485948-top_foto1-lh28z

Vybíráme správnou nádobu

Rostliny (zejména menší a kvetoucí druhy) lze v kuchyni umístit jednotlivě do různých zajímavých nádob – starých nepoužívaných dóz a hrnků, košíků, plechovek či závěsných kbelíků -, případně vytvořte malé skupinky či kompozice složené z několika kvetoucích nebo i plodících druhů. Staré hliněné džbánky, cedníky, hmoždíře zda košíky jsou zase originálním místem na rostliny ve venkovské laděné kuchyni. Zajímavě lze vysadit i nevyužité formy na pečení, které se dají pomocí řetězů zavěsit nad pracovní desku. Stará porcelánová mísa se díky vhodně zvoleným rostlinným druhům stane netradiční žardiniéry.

Volba obalů na květináče však v první řadě závisí na stylu, ve kterém se kuchyň nese. Odlišný je přitom nejen výběr rostlin, ale i jejich množství. Venkovská kuchyně si například ptá větší počet rostlinných druhů, do modernějších kuchyňských prostor je naopak vhodnější vybrat jeden až dva druhy, avšak více exemplářů.

Při výběru rostlin se upřete na kvetoucí a plodící druhy. Vhodně je doplní i několik bylinek.

REZ30cb67_5

Rostliny do každé kuchyně

Nabídka rostlin vhodných do kuchyně je poměrně široká. V bílé kuchyni překvapivě dobře působí druhy s květinami v sytých barvách. Může jít o streptokarp (Streptocarpus), africké fialky (Saintpaulia ionatha), begónie (Begonia elatior) nebo nenáročné kalanchoe (Kalanchoe blossfeldiana), které nejlépe vyniknou na okenních parapetech a poličkách na stěně. Efektní je, pokud do kuchyně umístíte několik exemplářů z jednoho druhu a barvy v skupince.

10 osvědčených rostlin do zimní zahrady

V světlé městské kuchyni upoutá i kvetoucí ibišek (Hibiscus rosa-sinensis) či Kliv (Clivia mini). Nádhernými květy se bude pyšnit pantoflíček (Calceolaria herbeohybrida), tanierovka (Achimenes grandiflora), méně známý Mračňák (Abutilon x hybridum) a na jaře primulky (Primula vulgaris). V původních venkovských kuchyních vyniknou pelargónie (Pelargonium zonale), dobře se zde uplatní i druhy s voňavými listy, bíle a modře kvetoucí zvonky (Campanula isophyla) a zornice (Hippeastrum). Malé misky a šálky lze vysadit kompaktně rostoucími druhy, jako jsou helxine (Soleirolia soleirolii), nertera (Nertera granadensis), pieprovec (Peperomia obtusifolia) nebo německá fialka (Exacum Affi).

V moderní kuchyni je také možné experimentovat is netradičními růstovými formami, přičemž k tomuto účelu lze využít některé druhy koření (rozmarýn), subtropické dřeviny (olivovníky) nebo sukulenty (pryšec).

Z rostlin, které jsou okrasné svými plody, je vhodný lilek (Solanum pseudocapsicum) či okrasné jednoleté papričky (Capsicum annum). Ve větších prostorech mohou být zajímavé granátovníky, kávovníky, čajovník nebo citrusy – ty působí atraktivní zejména v kovových nebo terakotových nádobách. Na kuchyňském parapetu budou příjemně působit různé kvetoucí orchideje, případně takový pěkný druh bromélie, jakým je Guzmánie. Při výběru konkrétních rostlin třeba přihlížet nejen na celkový styl, který zde převládá, ale i na barevnost. Mnohé kvetoucí rostliny se vyznačují kultivary s různě zbarvenými květy. Výsledkem precizního výběru bude harmonický a oku lahodící celek.

Výkonní zelení pomocníci

V kuchyni se většinou soustřeďuje každodenní rodinný život, proto je důležité, aby nejen plnila svůj účel, ale zároveň se vyznačovala i kvalitním ovzduším. To však stejně jako v jiných částech domu či bytu může narušovat množství nežádoucích chemických látek. Nejčastěji jde o oxid uhelnatý (v případě používání plynového sporáku), benzen, xylen, formaldehyd, amoniak či trichlorethylen. Zdroji těchto látek mohou být čistící a bělící přípravky, levný nábytek, obaly či odpad. Mnoho nebezpečných látek může vzniknout i při vaření, případně při špatně fungujícím digestoři. K nejúčinnějším lapačem škodlivin patří kvetoucí gerbery a chryzantémy. Přestože jde o sezónní rostliny, jejich účinek při čištění vzduchu je skutečně velký. Dokonce se vyplatí mít tyto rostliny v kuchyni i ve větším množství a pravidelně je obměňovat. Efektivním čističem vzduchu jsou anturie, orchideje, klívie, dracény, kvetoucí begónie, lopatkovce, zelenec, břečťan (ideální do kuchyní kuřáků) či potos. Takovými schopnostmi se vyznačuje i oblíbená vánoční hvězda.