Jak si vybrat správnou troubu

Z pečících trub nejvíce bodují ty vestavné. Pokud již máte při výběru trouby v tomto bodě jasno, můžete se zaměřit na další parametry.

Pokud očekáváte, že následovat bude energetická spotřeba, není to úplně tak. Zajímavá je v případě, že pečení je vaší vášní a provádíte jej často. Počítejte však s tím, že energetické třídy pečících trub jsou u většiny modelů dostupných na trhu velmi podobné. Více se vyplatí všímat si objem trouby. Vnější rozměr, 60 x 60 centimetrů, je standardně daný, ale objemem vnitřního prostoru se mohou trouby lišit až o 20 litrů.

Zatímco nejmenší disponují objemem okolo 58 litrů, ty prostornější ho nabízejí až 77-litrový. V nabídce najdete i extra velké trouby, které disponují pečícím prostorem o objemu 90 litrů. Ty však potřebují i ​​velkorysý, 90 centimetrů široký, výklenek. Naopak pro prostorově omezené kuchyně jsou k dispozici kompaktní trouby, vysoké 45 centimetrů.

da-samsung-built-in-oven-nv70f7-4-901

Sporák či trouba?

Nezpochybnitelná výhoda vestavné trouby je její nezávislost na varné desky. Ta ji předurčuje na variabilní umístění, například do výše očí pro nejlepší komfort při obsluze. Vestavný sporák je ideální při instalaci pod varnou desku. Tehdy je ovládání varné desky umístěné na vrchní části sporáku, tedy je ovládána sporákem. Pozor však, při takové kombinaci je důležitá kompatibilita obou spotřebičů.

601X476__trouba_horkovzdusna

Gro tvoří funkce

K základnímu vybavení dnešních trubek už patří automatické programy, kde jsou ukazatele jako čas vaření, teplota a ohřev automaticky nastaveny. Dokonce vás zvukovým signálem upozorní, kdy je třeba připravované jídlo otočit.

Funkce udržování pokrmu teplého na 65 ° C potěší všechny, jejichž přátelé či rodina zvyknou na oběd opozdí. Nikdy se vám tak nestane, že jídlo vychladne a ztratí svou chuť.

Pokud hledáte opravdu něco speciálního, je tu trouba s možností rozdělení vnitřního prostoru na dvě části av každé z nich péct jiné pokrmy, při různých programech a teplotách s rozdílem až 100 ° C. Nebo naopak, efektivně využít pouze jednu nebo druhou část a zbytečně neohřívat celý prostor, což přinese úsporu času i energie.

REZ25a6ce_062

Kombinované

Přemýšlíte nad parní troubou? V ní připravíte jídlo dietní se zachovalými nutričními hodnotami a konzistencí, ale nedosáhnete tady křupavé propečení a zlatavou kůrku. Naopak v horkovzdušné troubě pokrm výborně propečete, ale v případě masa se ztrátou živin. Výhody obou dokážete vytěžit z kombinovaného spotřebiče. Páru v něm můžete použít nejen jako samostatný program, ale také jako přídavnou funkci, která vyšší vlhkostí zabrání vysoušení připravovaného pokrmu.

Praktická výbava

Pomocníci, jejichž určitě oceníte, jsou teleskopické výsuvy. Díky nim plechy a rošty úplně vytáhnete z topného prostoru a bezpečně jejich zajistíte v každé pozici. Tak pohodlně podlejete maso či otočíte připravované pokrmy bez rizika, že se popálíte na horkých stěnách trouby.

Ani plechy a rošt nemusí tvořit celou výbavu trouby. Některé modely je mají rozšířenou o otočný grilovací rožeň a kámen na pečení pizzy. Při přípravě drůbeže, ryb a masa vám zas pomůže teplotní sonda. Po dosažení předvolené vnitřní teploty pečeného masa se trouba automaticky vypne a vy se můžete spolehnout, že maso bude upečené, ale ne suché.

Podceňovat netřeba ani teplotu dvířek, zejména pokud se v kuchyni pohybují i ​​děti. Bezpečné dvířka, na které můžete kdykoliv sáhnout a nikdy se nespálíte, zajistí vícenásobné, tří- či čtverné prosklení.

Otevírání po novém

Kromě klasického výklopného otevírání dvířek můžete sáhnout i po otevírání do boku, s úhlem otevírání téměř 180 °. Takové dvířka poskytují bezpečný a praktický přístup do trouby na pečení, zejména pokud je zabudována do výše očí. Pro sporák či troubu na pečení zabudované pod varnou deskou je ideální výsuv vytahován dopředu, který umožňuje snadno vkládat a vybírat pokrmy.

Rady

Trouba nesmí sousedit s ledničkou, aby se zbytečně nezahříval a nezvyšovala se její spotřeba. Mezi troubou a horní částí skříňky musí být štěrbina pro odvětrání trouby.
Doplňte troubu o ohřevnou zásuvku. Nejenže udrží pokrmy a talíře teplé, ale je ideální i na pomalu pečící se maso, rozpouštění čokolády, kynutí těsta a rozmrazování potravin. Situovat ji můžete odděleně nebo v kombinaci s troubou.

Pyrolytické čištění – automatické samočištění ohřevného prostoru při vysokých teplotách, při kterém se připálené zbytky jídel rozpadnou na popel, je nejúčinnější.
Katalytické plechy – z vysokoporézneho smaltu pohlcují mastnotu a udržují troubu čistou, umístěné jsou na vnitřních bocích trouby, po 5 až 6 letech vyžadují výměnu.
Samočištění párou – pára uvolní nečistoty, které se snadněji odstraní.
Nízkoporézny smalt, který se snadněji čistí.