Hlavní atributy kuchyňské digestoře

Podat dobrý výkon a nebýt při tom hlučný. To jsou hlavní atributy schopného odsavače par.

Víte, jakých chyb se dopouštějí kupující odsavačů par nejčastěji? Zvolí nedostatečný výkon, nesprávný odtah a nezajímají se o hlučnost. K tomu se přidruží chybná instalace a nespokojenosti ani zklamání nestojí nic v cestě.

_vyrn_413odsavac-par-rohovy-franke-format-cronos-ffc-905-p-xs-110-0042-537_full

Ten pravý

První si zjistěte, zda máte možnost odvést odtah do exteriéru. Pokud ne, potřebujete recirkulační odsavač. Ne všechny modely jsou přizpůsobeny na oba typy použití, proto si předem ověřte, zda je vybraný model na recirkulaci konfigurován. Špatně zvolený výkon má za následek nedostatečně pročištěn vzduch. Kapacitu odtahu potřebnou pro danou místnost si můžete pomocí jednoduchého vzorce vypočítat sami. Doporučené hodnoty jsou: do 15 m2 odtah 450 m3 / h, od 15 do 20 m2 odtah 550 m3 / ha od 20 do 30 m2 odtah asi 770 m3 / h.

Vysoká hlučnost odsavače bude překážet zejména těm, kteří mají kuchyni propojenou s obývákem. Za přípustnou se zde považuje hlučnost okolo 65 decibelů. Vysokou hlučnost však může mít na svědomí i nesprávná instalace. Příčinou zvýšení hlučnosti, ale i snížení deklarovaného výkonu je dlouhé odtahové potrubí s mnoha ohyby a redukcemi.

190

Na velikosti záleží

Standardní šířka odsavačů – komínových, zabudovaných do skříňky a teleskopických, je 90 a 60 centimetrů. Šířku volte podle velikosti varné desky, přičemž odsavač nesmí být užší než varná deska. K základní výbavě odsavače par patří stupně výkonu, běžně bývají tři. Zatímco níže rychlosti jsou určeny pro vaření, které vyvolává slabou vůni a páry, jako je vaření těstovin a omáček, vyšší používejte při smažení, pečení nebo při vaření více jídel najednou.

Když se chcete zbavit pachů, po dovaření nechte odsavač spuštěn ještě pět minut. Komfort zvyšuje a údržbu usnadňuje dotykové ovládání. Nové typy odsavačů navíc disponují funkcemi Booster, časovač, ukazatel nasycení filtru či senzory na rozpoznávání pachů s automatickým zapnutím a vypnutím odsávání.

urz30.630006321_02

Správná instalace

Ideální průměr odtahového potrubí pro odsavač s vnějším odtahem je 150 milimetrů, minimálně však 120 milimetrů. Odtah má jít co nejkratší cestou přes zeď a bez zakřivení, nedoporučuje se používat více než tři kolena. Odsavač s recirkulačním odtahem musíte doplnit o uhlíkový filtr, pozor nebývá přibalen k digestoře, který je třeba v závislosti na intenzitě vaření vyměnit jednou za 3 až 6 měsíců. Jeho minus je neschopnost zbavit vzduch vodních par i některých zplodin vzniklých při spalování plynu. Nezapomeňte na elektrické připojení odsavače do zásuvky.

Uhlíkový filtr třeba při běžném vaření vyměnit jednou za 3-4 měsíce. U některých nových modelů jej můžete mýt v myčce nádobí jako kovový tukový filtr, který se má čistit jednou za 2 měsíce. Odsavač musí být nainstalován minimálně 65 cm a maximálně 75 cm od varné desky. Některé designové modely jsou však výjimkou.

Jaký odtah?

Pokud můžete, volte venkovní odtah. Jeho výhody oproti recirkulačnímu jsou:

větší výkon – pachový filtr při recirkulačním odtahu snižuje výkon až o 20 procent
tišší provoz
větší bezpečnost – důležité, pokud vaříte na plynové varné desce
není třeba měnit uhlíkový filtr

Kam kráčejí trendy  odsavačů par?

Trendy jdou více směry. Pokud chcete, aby byl odsavač dominantou prostoru, zvolte designový v podobě lustru. Naopak na dosažení minimalistického stylu je jako stvořený odsavač skrytý v pracovní desce a odsavač zapuštěný v horní skříňce, které prostor nijak neruší. V technologiích postupuje vývoj ve snižování hlučnosti, ve zvyšování výkonu a vylepšování systémů filtrů.